ווטסאפ

אין מוצרים בעגלה

הבירות שלנו

<span class="enTitle">Pale Ale</span>
Pale Ale

 

בירה פייל אייל בהירה בעלת גוף בינוני, קלה ונעימה לשתייה. משחק טעמים מעודן בין לתת מתקתק וכשות מרירה. מרעננת במיוחד, ובעלת ארומה הדרית. 

 

אלכוהול: 5% | ארומה: הדרים אשכולית | צבע: זהובה

<span class="enTitle">Oatmeal Stout</span>
Oatmeal Stout

 

סטאוט שיבולת שועל בעלת גוף מלא, מרקם קטיפתי עשיר ומפתיע וטעמים עמוקים ומעוגלים. הבירה מצטיינת במרירות מעודנת של לתת קלוי, כמעט שרוף, ובארומות אספרסו ושוקולד מריר.

 

אלכוהול: 5.2% | גוף: בינוני מלא | ארומה: שוקולד מריר ואספרסו | צבע: שחור

<span class="enTitle">Wheat</span>
Wheat

 

בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי. בלונדינית ומעודנת בעלת ארומות בננה וציפורן ומתיקות מרעננת.

 

אלכוהול: 5.2% | גוף: בינוני | ארומה: בננה, ציפורן | צבע: בלונד

<span class="enTitle">Lager</span>
Lager

 

בירת לאגר בסגנון Helles בהירה וקלילה, עם מתיקות בינונית ומרירות מעודנת.

 

אלכוהול: 4.9% | גוף: בינוני | ארומה: פרחונית | צבע: זהובה

<span class="enTitle">IPA</span>
IPA

 

בירת IPA חזקה ומאוזנת עם טעמים עשירים של לתת וכשות. הסגנון נולד במאה ה-19 כשהחיילים הבריטים בהודו היו צמאים לבירה. הבירה היחידה ששרדה את ההפלגה הארוכה הייתה עשירה באלכוהול וכשות - צמח מטפס ממשפחת הקנאביס המהווה מקור למרירות, ארומה וחומר משמר טבעי.

 

אלכוהול: 6.5% | גוף: בינוני | ארומה: הדרית | צבע: ג'ינג'י

<span class="enTitle">Jack’s Winter Ale</span>
Jack’s Winter Ale

 

 

בירה עונתית שמיוצרת בחורף. אייל חזקה עם מגוון לתתים מיוחדים המעניקים לבירה צבע חום-אדמדם וטעמי קרמל וטופי. במהלך תקופת היישון מוסיפים לבירה שבבי עץ אלון שהושרו בוויסקי ברבן.

 

אלכוהול: 8.5% | גוף: בינוני מלא | ארומה: בורבון, עץ, וניל | צבע: חום-אדמדם

 

 

<span class="enTitle">Strong Sour</span>
Strong Sour

 

 

בירה חמוצה חזקה במהדורה אביבית מיוחדת שיוצרה בתהליך ייחודי של תסיסה כפולה, אחת ספונטנית עם פרחי השקדייה מהרי ירושלים ואחת מתורבתת עם שמרי סיזון, בעלת ארומות של אגס ופירות עץ.

 

אלכוהול: 7.7% | גוף: בינוני | ארומה: אגס ופירות עץ | צבע: בלונד

Barrel Aged Jack's Winter Ale
Barrel Aged Jack's Winter Ale

-לא במלאי-

 

שמנו בצד קצת מ-Jack's 2021 ויישנו אותה בחביות אקס וויסקי למשך כשנה. התוצאה היא בירה חזקה מאוד בעלת טעמים עמוקים של וניל, וויסקי ופירות יבשים-שחורים.

 

אלכוהול: 10.2%

ארומה: וויסקי, עץ, וניל

צבע: חום-אדמדם

מארז העשור
מארז העשור

-לא במלאי-

 

מהדורה מוגבלת, חגיגית ומיוחדת לרגל שנת העשור לבירה שפירא המכילה סדרה של ארבע בירות חמוצות (330 מ"ל) שיוצרו בתסיסה אלטרנטיבית המשלבת שמרי בר ושמרי סיזון. כל אחת מהבירות יושנה למשך כשנה בחביות עץ:

 

  • חבית יין לבן (5.5%)
  • חבית אקס שרי ואקס וויסקי (5.3%)
  • חבית יין אדום עם אגסים שלמים שנסחטו ידנית במבשלה (5.5%)
  • חבית יין אדום עם תות שאמי שקטפנו ברמת הגולן ונסחטו במבשלה (5.8%)

 

תהליך היישון הייחודי מעניק לבירות טעמים וארומות מורכבים ויוצאי דופן.

 

 

<span class="enTitle">DIPA</span>
DIPA

 

 

בירת דאבל IPA חזקה וזהובה, שילוב ארומות וטעמים מושלם עם זני כשות מיוחדים מאנגליה וניו-זילנד (Harlequin ו-Nectaron) המעניקים ניחוחות טרופיים והדריים, מאוזנת עם מרירות גבוהה ואלכוהול מחמם. 

 

 

אלכוהול: 8.2% | גוף: בינוני | ארומה: פרות טרופיים והדריים | צבע: כתמתם

Hot Chili Stout
Hot Chili Stout

-לא במלאי-

 

מהדורה מיוחדת לרגל הוצאת האלבום החדש של שאנן סטריט - "אידיאלים".

בירת סטאוט שיבולת שועל בעלת גוף מלא עם צ'ילי חריף מזן מאדאם ז'אנט מהערבה, איזון מושלם בין חריפות מעקצצת, טעם לימוני ולתת הקלוי.

 

אלכוהול: 5.2% | גוף: בינוני מלא | ארומה: לימון, שוקולד מריר ואספרסו | צבע: כהה עד שחור

Barista Beer
Barista Beer

-לא במלאי-

 

בירת אייל במהדורה מיוחדת שנעשתה בשיתוף עם קפה 51 ורוסטרס, בהירה וקלילה עם חליטה קרה של פולי קפה בתערובת "אריצ'ה" ממחוז יירגשף שבאתיופיה.

 

אלכוהול: 4% | גוף: קליל | ארומה: קפה | צבע: ענבר

 

 

<span class="enTitle">Barrel Aged Chocolate Porter </span>
Barrel Aged Chocolate Porter

-לא במלאי-

 

מהדורה מיוחדת וחד פעמית של בירת פורטר מבושלת עם פולי שוקולד משובחים ומיושנת בחביות עץ אקס-בורבון במשך חצי שנה. התווית המיוחדת היא פרי יצירתם של צמד האחים, אומני הגרפיטי, אלנה וגאב - הלא הם Brothers of Light.

 

אלכוהול: 9.2% | גוף: מלא | ארומה: שוקולד מריר, וניל, וויסקי | צבע: שחור

<span class="enTitle">Double IPA</span>
Double IPA

-לא במלאי-

 

בירה במהדורה מיוחדת. חזקה ובועטת, בעלת טעמים עמוקים של לתת מקורמל עם ארומות של הדרים ופירות טרופיים.

 

אלכוהול: 8.5% | גוף: בינוני-מלא | ארומה: הדרית עם פירות טרופיים | צבע: חום אדמדם

<span class="enTitle">Saison Melon</span>
Saison Melon

-לא במלאי-

 

בירת סיזון בסגנון כפרי, קלילה מרווה ומרעננת לימי הקיץ החמים, מתובלת בכשות בעל ארומות של מלון.

 

אלכוהול: 4.4% | גוף: קליל | ארומה: מלון | צבע: זהובה